Груша «Кафедральная» - летний сорт, выведенный в 1989 году в Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева. Авторство присвоено четырём селекционерам‑учёным - М. В. Качалкину, В. И. Сусову, С. П. Потапову, С. Т. Чижову. Для создания сорта использовались сеянцы гибридов от сортов «Дюшес Бедро», «Тёма», «Лесная красавица». Рекомендован для выращивания в Центральном регионе России.
Дерево среднерослое, высотой 3,5–4 м. Крона конусообразная (коническая, пирамидальная), средней густоты. Скелетные ветви прямые, с направленными вверх концами, располагаются на стволе редко. Кора гладкая, серого оттенка. Листья небольшие, округлые, немного удлинённые, с острой верхушкой, края зазубренные и слегка выгнутые, за счёт чего лист напоминает «лодочку».
Плоды среднего или меньше среднего размера, массой 110–130 г, ширококонические, слаборебристые, с гладкой блестящей кожицей. Основная окраска желтовато‑зелёная или светло‑жёлтая, при полном созревании ярко‑жёлтая с лёгким румянцем (покровная окраска интенсивно‑красная, занимает около половины поверхности плода). Мякоть белая, сочная, мелкозернистая, нежная, полумаслянистая, кисловато‑сладкая, ароматная (освежающая, со средним грушевым ароматом). Вкус очень хороший, дегустационная оценка 4,0–4,2 балла.
Созревание летнее: съёмная зрелость во второй половине августа (конец августа). Плодоношение начинается на 3 год после посадки. Урожайность: высокая, при промышленном культивировании средняя урожайность 85–136 ц/га. Плоды хранятся 8–14 дней, транспортабельность хорошая. Назначение: универсальное — свежее потребление, сушка, консервирование.
Сорт самобесплоден, требует опылителей. Зимостойкость высокая, устойчивость к парше. Неприхотлив к почвам, но лучше растёт на плодородных, хорошо дренированных солнечных участках.
Характеристики- Высота дерева: 3,5–4 м.
- Крона: конусообразная (коническая, пирамидальная), средней густоты.
- Скелетные ветви: прямые, с направленными вверх концами, располагаются редко.
- Кора: гладкая, серого оттенка.
- Листья: небольшие, округлые, удлинённые, с острой верхушкой, зазубренные, слегка выгнутые («лодочка»).
- Плоды: средние, 110–130 г (100–150 г, до 160 г), ширококонические, слаборебристые.
- Окраска плодов: желтовато‑зелёная или светло‑жёлтая, при созревании ярко‑жёлтая с лёгким румянцем.
- Мякоть: белая, сочная, мелкозернистая, нежная, полумаслянистая, кисловато‑сладкая, ароматная.
- Вкус: очень хороший, дегустационная оценка 4,0–4,2 балла.
- Срок созревания: летний, вторая половина августа (конец августа).
- Начало плодоношения: на 3 год.
- Урожайность: высокая, 85–136 ц/га.
- Хранение: 8–14 дней, транспортабельность хорошая.
- Зимостойкость: высокая.
- Устойчивость к болезням: к парше.
- Самоплодность: самобесплоден, подойдут в качестве опылителей - Лада, Памяти Яковлева, Чижовская.
- Назначение: универсальное — свежее потребление, сушка, консервирование.
Купить грушу «Кафедральная» стоит тем, кто ищет летний скороплодный сорт с кисло‑сладкими плодами. Дерево высотой 3,5–4 м начинает плодоносить на 3 год, даёт высокий урожай. Плоды созревают во второй половине августа, хранятся 8–14 дней, идеальны для свежего потребления, сушки и консервирования.
*Осенняя отправка - ЗКС с 1.09 до 30.11, ОКС с 15.10 до 30.11Весенняя отправка - с 01.04 до 01.05 (по погоде)